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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 健康吃粽3原則，最佳時機是這個…

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【華人健康網記者張世傑／台北報導】端午節各式粽子四處飄香，深獲老饕所喜愛。但醫師提醒，吃粽子一定要節制，特別是3大族群更要忌口；由於粽子中的糯米不易消化，因此吃粽子最佳時間在白天，同時應搭配高纖蔬菜水果均衡一下，才是健康吃粽。

白天吃粽子 腸胃容易消化

陳冠至醫師強調，最好是在白天享用粽子，晚餐後則儘量避免，主要是因為粽子是屬於難消化的食物，晚上腸胃道處於半休息狀態，太晚吃粽會大大增加腸胃道的負擔，會使胃酸分泌增加，胃食道逆流及消化性潰瘍的問題也就隨之而來。

另外，市售的粽子，1顆的熱量都超高過1碗白飯（約300大卡）且油脂含量（約3湯匙）更是破表，本身若有膽囊結石，或是胰臟發炎病史者一定要當心，因為高油脂食物易引發急性發炎，千萬不可小覷，建議可掌握3小撇步健康吃粽。

1.選擇分量適中的粽子：

粽子分量越大，相對熱量會越高，建議可選擇「中」或「小」分量的粽子，也可以與親友分享，減少熱量的攝取。

2.粽子當正餐勿當點心：

粽子1顆熱量相較於一碗飯加上2份的肉類及1~2份油脂類，約成年人一餐的熱量。因此建議，一餐吃1個粽子即可。

3.搭配高纖蔬果助消化：

粽子以糯米為主，較不易消化，建議吃粽子可以搭配足量的青菜或青菜湯，增加纖維的攝取。纖維不僅能幫助消化，又能增加飽足感，避免因單獨吃粽子而沒飽足感，造成食用過量；同時建議應搭配低升糖指數的水果（低GI水果），像是奇異果、香蕉、蘋果、芭樂、小番茄等，有助於穩定血糖。

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國家文藝獎得主及傳藝金曲獎常勝軍唐美雲，近日參加馮光遠主持的節目《夜深人未靜》。雖然10月甫榮獲2017年傳藝金曲獎最佳團體年度演出獎，但唐美雲回憶20年前創團之初，因為自己對行政工作一竅不通，結算後竟發現慘賠400萬，令她相當沮喪。

為了這次訪問，主持人馮光遠做足功課，對於唐美雲劇團的作品如數家珍，尤其驚艷於唐美雲竟然把英國音樂劇和希臘神話都改編運用到歌仔戲中，還結合現今社會的高齡長照、同志平權等熱門議題，令人相當敬佩。唐美雲除感謝團隊努力，更感恩許多「跨界演員」的共襄盛舉，如蔡振南、萬芳、吳念真、羅北安等人，都曾在歌仔戲中粉墨登場。

馮光遠一聽，玩心大起，主動向唐美雲爭取，希望有機會可來軋一角，因為好友吳念真都唱了，自己當然也不能輸。她不但當場同意，還要求這段畫面她一定要備份存檔，並要馮光遠不能反悔食言。

訪談中，唐美雲再三強調，唱「歌仔戲」需要字正腔圓，但現在的年輕學生光是基本的開口音、閉口音都搞不清楚，像是「心肝」就常誤念成「新肝」，「我和你」會念成「碗和你」，讓她又好氣又好笑。

唐美雲在民視八點檔《幸福來了》擔任要角，對於穿梭在「歌仔戲」和「八點檔」之間，是否會有轉換錯置的問題？她笑而不答，並表示還挺喜歡這兩者截然不同的表現形式，相較於歌仔戲的反覆排練，唐美雲笑說，「拿到熱騰騰腳本，馬上排、馬上演的八點檔，肯定是預防老人失智症最好的訓練。」

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